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Pectina (fibra) poderá combater o cancro

A pectina é uma fibra presente em diversos alimentos e segundo o "Institute of Food Research" poderá ajudar a prevenir o cancro.

Verificou-se através de microscópios de alta tecnologia que um fragmento com origem na pectina liga-se a uma proteína (Gal3), envolvida em todas as etapas dos casos de cancro, inibindo-a.

Vic Morris, coordenador desta pesquisa, diz ainda que as frutas e os vegetais, nomeadamente as maçãs e as laranjas, têm características que ajudam a prevenir o cancro.

As Dietas e o equilíbrio mental

Que os britânicos e a população em geral não come a quantidade adequada de alimentos frescos, como frutas e legumes, todos sabemos.

Mas por que razão passámos de uma boa dieta, para uma alimentação excessiva em açúcar?

A Fundação de Saúde Mental e o grupo Sustain realizaram uma pesquisa que demonstra que a mudança de hábitos alimentares está relacionada com a depressão e dificuldades no que diz respeito à memória.

Segundo Andrew McCulloch, director da FSM, as pessoas sabem do impacto que a dieta tem na saúde física, no entanto não percebem a influencia que os nutrientes têm no nosso cérebro.

É afirmado ainda que os tratamentos de doenças mentais são melhor sucedidos quando se aplicam mudanças dos hábitos alimentares.

Podemos recorrer ao exemplo do consumo de peixe. A diminuição da ingestão de peixe às refeições pode ser relacionado com o aumento de doenças depressivas, com a esquizofrenia, diminuição da concentração, hiperactividade e a doença de Alzheimer, isto porque o peixe é rico em ómega 3 e 6, nutrientes que proporcionam um bom funcionamento cerebral.

Franceses vs Americanos

Um estudo sobre obesidade, mostrou que os americanos usam factores externos para decidir quando parar de comer, enquanto que os franceses têm mais atenção aos sinais do corpo (saciedade). Dos participantes em estudo 24.3% dos americanos tinha excesso de peso, ao passo que somente 6.7% dos indivíduos franceses possuía peso a mais. Isto pode levar-nos à conclusão de que o controlo da nossa alimentação por factores externos propicia a obesidade.

Gordura abdominal aumenta risco do cancro da Próstata

Segundo cientistas do Instituto Alemão de Nutrição, os homens com “barriguinha” constituem maior risco de contrair cancro da próstata.

Através do acompanhamento de 153 mil homens, chegou-se à conclusão de que a razão entre a cintura e o quadril influencia o desenvolvimento deste tipo de cancro.

Razão = cintura / quadril

Podemos dizer que os homens que apresentam uma razão superior a 0.99 estão em maior risco de desenvolver o cancro da próstata.

O cálculo desta razão permite-nos ainda determinar o volume de gordura presente na área abdominal.

O excesso de gordura nesta região pode trazer diversas implicações como a diabetes e ataques cardíacos.

Médicos não diagnosticam correctamente excesso de peso e obesidade nas crianças

Apesar das várias notícias que aparecem nos meios de comunicação social (1/3 das crianças americanas têm excesso de peso ou obesidade), os pediatras não estão a diagnosticar este tipo de situação.

O estudo, publicado no "January issue of the jounal Pediatrics" e levado a cabo por investigadores de "The MetroHealth System and Case Western Reserve University School of Medicine", em Cleveland, mostra que esta falha afecta sobretudo crianças que poderiam beneficiar mais com uma intervenção precoce.

Fonte: ScienceDaily